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Lardo alle erbe

Azienda Agricola Valsesia (Sillavengo)

Salume di consistenza morbida, vellutata, profumo delicato e finemente speziato. L’aspetto è compatto di colore bianco o bianco-rosato, il gusto è moderatamente saporito.

Ottenuto dal grasso della schiena del suino, mantenendo la cotenna, sottoposto a salatura e successiva aggiunta di erbe aromatiche, seguita da
stagionatura a secco per almeno 3 settimane.

Pronto al consumo dopo affettatura dallo spessore preferibile (consigliata sottile).

Peso: circa 400gr (confezione sottovuoto)

6,00

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