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Azienda Agricola Valsesia (Sillavengo)
Ottenuto dal grasso della schiena del suino, mantenendo la cotenna, sottoposto a salatura e successiva aggiunta di erbe aromatiche, seguita da
stagionatura a secco per almeno 3 settimane.
Pronto al consumo dopo affettatura dallo spessore preferibile (consigliata sottile).
Peso: circa 400gr (confezione sottovuoto)
€6,00
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